Proll Tape Marmer ala Catering Jakarta Barat

Proll Tape Marmer ala Catering Jakarta Barat – Bahan: 50 gr margarin, lelehkan 400 gr tape singkong, haluskan 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam 3 btr telur, kocok lepas 50 gr tepung terigu protein sedang 150 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 1/8 sdt pasta cokelat 10 gr cokelat bubuk 1 bh kuning telur, untuk olesan 50 gr kenari, cincang kasar

Cara Membuat untuk 10 potong: 1. Remas-remas tape singkong, garam, gula pasir, hingga larut kemudian tambahkan telur. aduk rata. 2. Masukkan tepung terigu. aduk rata. 3. Masukkan santan dan margarin leleh. aduk rata. 4. bagi adonan dua bagian. satu bagian beri cokelat pasta dan cokelat bubuk. aduk rata. satu bagian biarkan putih. 5. tuang adonan cokelat ke dalam adonan tape bergantian di dalam loyang loaf yang sudah dioles margrain dan dialas kerta roti. 6. oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celsius, 20 menit sampai setengah matang. oleskan kuning telur. taburi kenari. oven kembali pada suhu yang sama, selama 20 menit hingga matang.

nasi Paella Untuk 3 porsi

Bahan: 200 gr beras bulir pendek, cuci bersih 3 siung bawang putih, cincang halus 2 bh tomat, rebus, buang biji, potong kasar 1 bh paprika merah, cincang kasar 200 gr kerang hijau kupas 200 gr cumi kupas, potong ring 1 1/4 sdt kunyit bubuk 1 sdt paprika bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 600 ml kaldu udang 2 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Taburan: 1 sdt peterseli, cincang halus

Cara Membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, tomat, dan paprika merah sampai harum. Masukkan kerang hijau, dan cumi. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan kunyit bubuk, merica bubuk, paprika bubuk, gula, garam,. Aduk rata. Tuang kaldu udang. Masak sampai mendidih. 3. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Kecilkan api. Tutup panci masak sampai matang. Tabur peterseli.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *